Rör ner banan, citron, ingefära och kryddor, låt fräsa med en stund. Servera med en halv avocado. Fräs blomkålsbuketterna en stund i kokosoljan så de får lite färg
Låt soppan koka upp igen, dra den sedan av spisen och tillsätt tomaternaoch torsken. Goda salta räkor kan man inte få förmycket av och i kombination med en krämig tomatiserad soppa med curry kompletterar de bra med sin sälta till torsken
4 400 g fryst torskfilé 6 potatisar 2 morötter 1 gul lök 2 tomater 1 l fiskbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 dl crème fraiche salt och svartpeppar 1/2 citron 1 dl grovskuren dill 1 förp räkor i lake (à 170 g, avrunnen vikt) krutonger till servering Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Lägg i blomkål, pressad vitlök och även tomaterna när de är klara. blomkål. Dra ifrån värmen och blanda i räkorna, värm lite om det behövs men låt ej koka med räkorna i
limeaioliOm du använder fryst fisk och räkor, så börja med att tina dem. Med grädde, vitt vin, olika sorters fisk och grönsaker blev det till slut en riktigt njutbar soppa, som dotter och måg bjöds på till lördagslunch när de kom och hälsade på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.