Vaniljglass med mandelflarn och hjortron
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Glass
  • 1 gelatinblad
  • 1 vaniljstång av god kvalitet
  • gärna från Tahiti
  • 3 ½ dl vispgrädde
  • 1 ½ dl mjölk
  • 1 msk glukos
  • 6 äggulor
  • 2 dl strösocker
  •  
  • Flarn
  • ½ dl strösocker
  • 50 g smör
  • 2 msk sötmandel
  • skållad och malen
  • 2 msk vetemjöl
  • ½ dl glukos
  •  
  • Sås
  • 200 g hjortron
  • 50 g florsocker
  • 1/4 citron
  • saften
  •  
  • Till servering
  • 1 ½ dl vispgrädde

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.