Servera ägget på det stekta riset med en klyfta lime, koriander och prik nam pla. Rätten serveras ofta med friterat ägg, lime och prik nam pla (chili fisksås)
Finhacka vitlöken ochlägg i en mixer tillsammans med smör och sardeller. Häll bort vattnet och blanda grönsakerna med salladsbladen, olivoljan och citronsaften
Det blev en hastig middag igår så jag tärnade ner lite överbliven potatis i en panna ochstekte köttbullar och prinskorv i en annan och avslutade med ett gäng stektaägg när allt var klart
Lägg dem i kastrullen med kallt vatten och skala dem för hand genom att gnida bort skalet. Lägg upp rödbetorna på en skärbräda och skär bort blomfäste samt fula delar
Lägg i örter, lagerblad och svartpeppar. Recept finns längst ned på detta inlägg. Smörslungade rödbetor. Tillsätt kalvfond och smaka av med lite vinäger om du önskar mer syra
Som ni vet kan jag bli oerhört sugen på halloumi bara sådär och sist det hände gjorde jag världens enklaste middag medstekt potatis, spenat, halloumi ochstektägg vars rinniga gula agerar sås
Tillsätt den till det smälta smöret och låt stå och puttra på medelvärme tills smöret och pepparroten fått en fin ljusbrun färg, rör då och då och passa noga så att det inte bränns
Krydda med salt och peppar. Quornfiléerna marinerades i köpt marinad, vanlig med någon allroundsmak. Vi hade kokt ris i kylen så den här stekta ris-rätten gick lätt att fixa fram till grillmiddagen igår
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.