Men det får de andra i min familj fixa med för jag kommer vara på jobbet. Det blir (med lite tur) god mat, rött vin och sedan soffhäng med bästa mannen
December är inte bara en månad med många trevliga möten, glöggfika och julbord som hör till. Ett mindre trevligt sällskap brukar vara de förkylningar som dyker upp i all stress och möten med snoriga vänner
Denna soppvariant, med bland annat vitkål och morötter, var supersmarrig. Den här tiden av året när det är kallt ute finns det inte mycket som slår en mustig soppa när man behöver något värmande i magen
Idag blir det en värmande soppa med squash och saffran. Gärna med mycket smak och fina grönsaker. I Frankrike gör man den fantastiskt goda rouillen (majonnäs) med saffran och cayennepeppar till fisksoppan, i mellanöstern förekommer saffran i var och varannan risrätt, i Spanien används den i paellan och i Indien i både glass och Biryani
Idag är det riktigt ruggigt väder här med snö och blåst. ) Den här rätten är också riktigt bra att ha med som infrysta matlådor när man är ute och seglar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.