Veronicas Bakblogg

Underbar kycklinggryta

Snittbetyg 0 0 röster

4 kycklingfiléer Salt
Vitpeppar
1 burk crème fraiche
3 dl grädde
3 msk mango chutney
1 pkt bacon
1 äpple i mindre bitar (Granny Smith)
1 strimlad purjolök
1 röd paprika i mindre bitar
½ tsk sambal oelek
1 grönsaksbuljongtärning
Stek baconet i mindre bitar och lägg sedan över på ett papper.
Salta, peppra och stek kycklingen till en fin färg.
Rör under tiden ihop grädde, crème fraiche, mango chutney, sambal oelek och buljongtärning i en kastrull.
Låt det koka ihop ett tag medan kycklingen steks.
Tillsätt paprikan, purjon och äpplet och låt det puttra med ett tag.
Häll över i stekpannan och rör ner baconen.
Servera med ris.