Sätt ugnen på 225 grader.
Tina fisken och dela den i mindre delar. Lägg den i en ugnsfast form.
Salta och peppra och häll lite dill över fisken. Häll över grädden.
Gör såsen och häll över fisken.
4 bitartorsk, cirka 140 gram styck. 2 krm vitpeppar. 2 dl strimlade soltorkade tomater i olja. 0,5 dl olivolja. 1 klyfta vitlök. 2 krm chiliflakes. 0,5 dl riven parmesan eller grana padano. 12 potatisar, gärna delikatesspotatis som sparrispotatis med fint skal du kan koka utan att skala. 1 citron
Så till slut bestämde jag att ändra i receptet och det blev Ugnstekttorsk med kokostäcke. men jag hade inte mandelspån hemma och jag orkade inte åka bara för det till mataffären
Onsdagen var fiskdag. Tag ut fisken och krydda med en aning salt & pepparoch strö sedan blandningen på fisken och ini ugnen ochgratinera på hög temperatur
Måndag, ny vecka och nya möjligheter. Har varit på möte på försäkringskassani hopp om att få lite klarhet i vad jag ska till att börja göra nu när minsjukskrivning går ut
Kokt torsk med äggsås är en gammal klassiker som står sig även idag. Det var väldigt länge sedan jag gjorde den rätten, men när ena dottern plötsligt önskade sig just det tillmiddag så blev det renässans
Lägg torskfiléni en ugnsform. Tisdagsfisk. saften av ½ citron. Salta, peppra och pressa över citronsaft. Dela broccolini små buketter, koka dem lätt i saltat vatten och lägg ovanpå fisken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.