Vispa ner detta i mjölken tillsammans med ägg salt och peppar. Riv och strö över osten. Strö baconblandningen ovanpå omeletten och garnera med några ruccolablad
Vispa ner detta i mjölken tillsammans med ägg salt och peppar. Riv och strö över osten. Strö baconblandningen ovanpå omeletten och garnera med några ruccolablad
Här kommer ett förslag, små fyllda gratinerade champinjonermed bacon och smak av timjan. Snart är det nyårsafton, och de flesta av oss kommer väl att vaka in det nya året med något bubbligt i glasen och något litet tilltugg därtill
Avsluta med att sätta på grillen så fetaosten får lite färg på nosen. Krydda med salladskrydda. Den här omeletten gör jag då och då dock, tycker den är riktigt god
Hetta upp en stekpanna med smör och ha ner lök ochchampinjoner. Skölj och skiva upp champinjonerna. Häll sedan på matlagningsgrädde och mixa till en slät smet med en mixerstav
Det blev ugnsomelettmedchampinjoneroch västerbottenost som vi serverade med en sallad. Lägg svampen i en smord ugnsform och toppa med västerbottenosten
Det är något riktigt, riktigt svulligt i kombinationen med pasta, fetaost, soltorkade tomater och en så där riktigt krämig sås som man bara får när man kombinerar tomat med grädde eller crême fraichè
Och gärna något tillbehör, som här till exempel med rejäla bitar av frästa champinjoner. Jag gillar köttfärs som råvara och att baka ihop en limpa med olika sorters fyllningar och härlig stekyta är ett bra sätt att använda det på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.