Om det är barn som äter, uteslut då chilihacket från tomatsåsen, ifall barnen integillar när det är starkt (eller så äter de bara köttbullar och pasta)
Blanda svampen i en bunke medoregano och färskost medan den är varm. Lägg en rad medfyllning längs kortsidan på lasagneplattorna, rulla ihop dem och skär bort överflödig deg
Och glöm inte smaka av, fattas du något så var inte blyg utan ös på med mera kryddning. Strö över hälften av den färska timjanen och oreganon och sätt in plåten i ugnen
Raw tomatsåsmedvitlök och basilika. En smidig och snabb tomatsås som passar tillzucchinipasta, raw lasagne och andra rawfoodrätter – eller så klart också till kokt, varm pasta
Fräs lök, vitlök och chili utan att det tar färg i en gryta med olja. Skala och hacka lök och vitlök. Rivibasilikablad och smaka av med salt och peppar
Lägg tomaterna i en eldfast form medsnittytan upp. LjuvligtomatsåsPortioner. några kvistartimjan. Skrapa sedan ner allt från formen ner i en kastrull och mixa slät med en stavmixer
Tillsätt tomaterna och mosa dem medbaksidan av en stor slev. Krydda med salt och peppar. Den här enkla tomatsåsen fungerar både som pastasås, pizzabas eller soppbas
Andra gånger kladdar jag ner receptet medan jag lagar, men är så hungrig att det hinnerbli helt tomt på tallrikeninnan tanken slår mig att jag borde ha tagit en bild
Dock med den lokala druvan Petit Rouge. Jag heter Mats Carlsson, men kallas bland vänner för Massimo. I samband medmitt yrke är det ofrånkomligt att intediskutera och kombinera mat och vin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.