10-15 minuter
Häll de frysta grönsakerna i en ugnsform, salta och peppra. Skär korvringen i skivor, men inte helt igenom och lägg den ovanpå grönsakerna. Bred senap över korven, ner i snitten. Fyll snitten med rödlök, purjolök, äpple och ost. Det som blir över lägger du runt om. Blanda crème fraiche, tacosalsa och bostongurka, häll blandningen över hela anrättningen, strö på riven ost. Grädda tills korven är gyllene och grönsakerna varma, ca 20 minuter mitt i ugnen. Häll av vattnet från potatisen, mosa med potatisstöt, blanda ner mjölk. Smaka av med smör, salt och peppar.
Servera medpotatismos och en sallad. Mina favoritkorvrätter är nog, ugnsbakadfalukorv, korvstroganoff och varmkorv med bröd, jag är som ett barn helt enkelt när det gäller korv
Blanda grädde med ketchup och häll över korven. Ugnsstekt falukorv. Potatismos. Häll av vattnet och mosa potatisen med hjälp av en potatisstöt eller elvisp
Lite svalare väder i måndags och jag blev så sugen på falukorv och potatismos. Det var inte den vackraste och bästa kvaliteten, men det funkade och det var så gott medpotatismos
Gör samma sak med löken. Skiva falukorven och stek i smöret i en stekpanna. Lägg hälften av korvskivorna underst i en medelstor ugnsform och lägg på äpple och lök
Är det inte otroligt att man kan gå ner i vikt och hålla vikten med så god mat. Köpte Trångsvikens falukorvmed 62% hög kötthalt, som jag skivade och lade senap krossad tomat och smakrik ost mellan skivorna. Spädde ytterligare med 2 dl grädde
När jag sa till Oskar att jag var sugen på ugnsgratinerad falukorvmedpotatismos till middag häromdagen såg han inte jätteglad ut och frågade om vi inte kunde laga något annat av falurkoven istället
Skär centimetertjocka snitt i falukorvsringen utan att skära igenom helt och lägg i en ugnsform. Blanda ihop löken tillsammans med gurkmixen lägg lite i varje snitt
Servera med kokt potatis, ris, couscous eller pasta. Smöra en ugnsfast form och varva korvskivorna med den hackade löken, häll slutligen över såsblandningen och gratinera mitt i ugnen i 200 grader i ca 25 minuter. 1 falukorv
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.