Udon är en typ av japansk nudel, som är gjord av mjöl, salt och vatten. Jämfört med Soba (en annan typ av japansk nudel) är Udon mer populär i västra delen av Japan och soppa är ursprungligen nästan genomskinlig
Gjorde niku udon här för ett tag sedan, hade ingen udon hemma och beklagade mig lite över det. När jag senare tänkte över det lite, så insåg jag att just göra udonnudlar är enklast av alla nudlar att göra hemma
Detta sesami sås är bra för Udon eller Ramen, men inte för Soba. Om du lägger till vatten (200 ml / portion), kan du använda som vanligt Ramen eller Udon soppa, eller soppa för gryta. 2 portion Ramen eller udon nudel. 2 portion Ramen eller udon nudel
Jag hade Udon nudlar hemma som snart nådde sitt bäst-före datum så jag passade på att använda dem. 2 port Udon nudlar (andra nudlar går säkerligen bra). Jordnötsmarinerade soyagrytbitar med udon nudlar och jordnötssås 2 port Udon nudlar (andra nudlar går säkerligen bra)
Udon och somennudlar passar lika bra till samma recept. Kall dippsås till soba, somen och udonudlar Alternativ 1 - mild och relativt söt (sötman kan justeras) 2,5 dl mörk japansk soja 0,5 dl mirin 0,5 dl strösocker 3-6 dl dashibuljong Koka upp mirin och låt puttra någon minut så att alkoholen kokar bort
Detta sesami sås är bra för Udon eller Ramen, men inte för Soba. Om du lägger till vatten (+ 200 ml / portion), kan man använda som vanligt Ramen eller Udon soppa, eller soppa för gryta
Nedan använde jag t ex Udon/brunrisnudlar. Sticky aubergine med kål- och sesamnudlar2 port1 aubergine1 bunt Udon brunrisnudlar (ca 80-100 g)4 stora blad kinakål1 röd paprika, avlång1-2 tsk sojarostade sesamfrönMARINAD. 1 bunt Udon brunrisnudlar (ca 80-100 g)
Isaan, Khon Kaen, Udon Thani. Hit har inte turismen riktigt nått än, det är otroligt billigt och många stannar i Udon Thani för att sedan ta sig till Vientiane i Laos
florida dag 3. mot key west och allt det fantastiska som hör staden till. Dag tre i Miami (Cocount Grove) började med frukost som vi köpte med oss från Starbucks ned till hamnen
Mitt sällskap väljer rätten Fried udon. Mitt sällskaps udonrätt har inte alls samma tyngd. Den består av klassiska runda och lite slajmiga udonnudlar, stekta grönsaker och sojastrimlor med en grillig smak, men det stannar där
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.