När jag skulle planera middagenvi skulle bjuda på i helgen var jag optimistisk när det gällde vädret såg jag framför mig hur vi satt på altanen i solen och njöt av maten, därför förberedde jag en nästan helt kall middag
Fyll glasen med hälften av yoghurtröran, ta sedan lite hallon och sen resten av yoghurtröran. Liteisista sekund tillikväll kanske men jag tänkte tipsa om en enkel hallondessert, om intetillidag så kanske de kan vara något och smaska på till helgen
Efter varje semester brukar jag vilja fortsätta äta mat från landet en efteråt. Jag brukar dessutom ta med med lite av varje från semesterorten, i det här fallet pimientos de padron, kronärtskocka och paellakryddor bland annat
Strax före serveringen. tillsätt tomatpurén och resten av smöret. Garnera med en kvistpersilja. Värm 2 msk smör i en kastrull och sautera löken tills den blir mjuk. Blanda i saffran, ris, en nypa salt samt buljong (har niingen egen hemgjord buljong går det bra att ersätta med 2 kycklingbuljongtärningar upplösta i 8 dl hett vatten). Sänk värmen till "ettan" och koka under lock i 20 minuter (det går även bra att stänga värmen efter ca 5 minuter och bara låta kastrullen stå kvar på eftervärme). 400 g ris. 1 finhackad medelstor gul lök. 8 dl het kycklingbuljong. 1 kvistpersiljatillgarnering
Äntligenlitejulstämningi Skatboet. Visst kan jag känna av julstressen, men jag pyntar inte, städar inte och inte heller fixar jag i köket om jag inte har rätta stämningen eller gästerna står och stampar i farstun…nu var det kanske lite både och
För visst är det litetrevligt med en lite uppskattande gest från någon man tycker om även om det vanligtvis är roligare att ge än att få som det så fint brukar sägas
Stekta äpplen är en riktig gammal dessertklassiker från barndomen. Minvariant är litemindre söt än den dåtida, som ofta bestod av ett ugnsstekt äpple, fyllt med nötter och sirap, med vaniljsåstill
Club sandwich lchf. Grillad squash i botten, en rejäl biff, sedan sallad, bacon, tomat, chevreost, gurka, en tillsquashbit och ett basilikabladinnan man kör en pinneigenom
Som tack för hjälpen bestämde vi oss för att bjuda på kräftor, västerbottenpaj med kantareller och nybakat bröd tillmiddag och det blev väldigt gott och trevligt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.