Det torkadeblåbären som är grovmalda har jag köpt färdiga på burk hos min lokala Ica handlare. LCHF Dessert med bakad chokladkaka, vaniljapnnacotta, blåbärs mousse, blåbär och torkat blåbärsströssel
Jag kombinerade ett par olika recept till en sorts muffins med havregryn och torkadeblåbär i. Torkadeblåbär är ju fulla av vitaminer och ruskigt nyttiga
Blanda sedan i 0,5dl torkadeblåbär och lika mycket torkade tranbär. Jag hittade ett recept på ett riktigt gott hemmagjort müsli i en av tidningarnas söndagsbilagor
2 port2 dl (rent) havregryn/nakenhavregryn/fiberhavregryn1 msk hela linfrön2 dl vattenmineralsalt6 katrinplommon, klippta2 msk torkadeblåbär2 msk torkade tranbär(vegetabilisk) mjölkBlanda alla ingredienser, utom mjölken, i en kastrull och koka på medelvärme ca 5 min under omrörning
mixa blåbären till en puré med en stavmixer eller liknande. Rör försiktigt i blåbärs purén med en sked lite slarvigt (det blir jättefint när man skär upp cheesecaken än bara en tråkig blå färg som man får när man blandar ordentligt)
Vispa ihop alla ingredienserna till fyllningen utom blåbären. blåbär,. blåbärscheesecake,. Bottendeg75 g smör3 dl mandelmjöl2 msk sötströ1 msk vatten Fyllning2 ägg1,5 dl grädde200g philadelphiaost0,5 tsk vaniljpulver2 msk sötströ2 droppar stevia1,5-2 dl frysta blåbär Sätt ugnen på 175 grader. Fördela smeten i degskalet i formarna och toppa sedan med 1-2 msk frysta blåbär
Torkade äppelringar. För något år sedan var jag helt besatt av torkad frukt, särskilt äpplen. Det är så gott och nästan så pass sött att man blir misstänksam
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.