Istället blev det Thaisalladen med en dressing jag nästintill skulle kunnat döda för. 1/2 msk olivolja. ca 1/4 dl mandelmjöl (om du vill). 1/2 kruka färsk salvia. 1/2 kruka färsk koriander. 1/2 grön chili. 1/2 förpackning färsk mynta. 250 g lövbiff. 1/2 röd lök. Skär lövbiffen och röd löken i tunna skivor och stek dem i olja med pressad vitlök och salt i ca 2-3 minuter. 1/2 msk olivolja. ca 1/4 dl mandelmjöl. 1/2 kruka färsk salvia. 1/2 kruka färsk koriander. 1/2 grön chili. 1/2 förpackning färsk mynta. 1/2 röd lök
Dagens Meat-free Monday recept är en sallad, men ingen vanlig, tråkig sallad utan en spännande thailändsksallad med massor med olika smaker som kommer vara som en smakexplosion i din mun
råsocker/rörsocker. Biffar smaksatta med vitlök, citron och oregano. Servera med råstekt potatis, tzatziki och en grekisk sallad innehållande sallad, tomater, oliver, fetaost, gurka och rödlök
Servera biffarna med din fruktiga sallad och örtdressing. Biffar. Sallad. Sallad. Smula i fetaost, blanda om och forma 8 biffar. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek biffarna på medelhög värme i ca 2-3 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta
Tillsätt den råa strimlade biffen och grönsakerna. Överkoka inte biffen, då blir den seg. Låt dem puttra ca 3-5 minuter eller tills biffen är färdig. 300 g biff i strimlor
Blanda ner köttet/skaldjuren och stek tills det nästan är färdigstekt. 100 g kött efter smak (kyckling, fläsk, biff, scampi). 100 g kött efter smak (kyckling, fläsk, biff, scampi) 200 g breda risnudlar som stått i blöt i förväg 1 st ägg 1 dl sweet chilisås 1 msk soja 1 tsk koloritsoja för färgens skull 1 msk socker 1 tsk pressad vitlök Grönsaker (vitkål, broccoli och böngroddar men man kan ha i annat efter smak) jordnötter matolja Chili, efter smak
Till biffarna gjorde jag tzatziki, en grekisk sallad med tomat, oliver, fetaost, gurka och rödlök. Biffarna har jag smaksatt med vitlök, citron och oregano
Lägg salladen på ett uppläggningsfat, skiva köttet och lägg uppe på, garnera med salladsost, basilikablad/färsk koriander och granatäppelkärnor, avsluta med att dressa med chermoulan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.