Men, den vårfagra fredagskväll i april förra året då vi första gången åt dessa räkor, pressade vi citron över dem, och dessutom vi svalkade våra strupar med
I samband med mitt yrke är det ofrånkomligt att inte diskutera och kombinera mat och vin. Under ett par år arbetade jag som vinbonde och vinmakare i centrala Toscana
Till riset åt vi grillade räkormed en lime- och koriandermarinad. Så gott tillsammans medräkorna. Hacka den färska koriandern och blanda medrisetoch servera med limeklyftor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.