Servera köttet med mangosalsa, guacamole, gräddfil och riven ost på tortillabröd som du steker på snabbt i en stekpanna - bara några sekunder på varje sida tills de liksom bubblar upp sig och får lite färg
Ställ den på ända och skär av sidorna från den platta kärnan. Mangosalsan är klar att serveras. Skär bort resten från kärnan och tärna allt fruktkött från mangon
Det blev alltså taco-fredag idag, lite sådär otippat (är så anti mot allt som är "en grej" - till exempel så tittar jag inte på SKAM just för att alla andra gör det, haha)
Här har solen strålat i dagarna fyra och jag tackar och bara njuter av det finfina vädret. Den passade jättebra till grillat och jag kan tänka mig att den passar jättebra som tillbehör till exempelvis tacos, tortilla och liknande
Men i den här kombinationen av tomat, mango, lök och bönor gifte sig smakerna fantastiskt bra. Jag gjorde den i god tid före servering och lät den stå och mogna i kylen någon timme före servering
Skala och tärna mangon, pressa limen över mangon. Hacka koriandern grovt och blanda den tillsammans med mangon, sweet chili, krossad chili, svartpeppar och lite salt
E-postadress. Avocado&Mangosalsa. Avocado&Mangosalsa. 200 g mango ( jag använde fryst och tinad). 200 g avocado ( fryst och tinad). Blanda allt och låt stå minst 30 min i kyl. 200 g mango ( jag använde fryst och tinad). 200 g avocado ( fryst och tinad). Blanda allt och låt stå minst 30 min i kyl. Allmänt 200 g mango ( jag använde fryst och tinad). 200 g avocado ( fryst och tinad). 200 g mango ( jag använde fryst och tinad). 200 g avocado ( fryst och tinad)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.