Riv en färsk ingefära stor som en medelstor potatis och pressa ned saften i soppan. Idag var jag sugen påasiatiska smaker och gjorde en variant som blev mycket lyckad
Börja med att steka ankan på kanterna till stekhällen, med skinnet nedåt. Anka var verkligen perfekt att göra på muurikka, inne osar den för mycket och på en grill brinner och ryker den mycket av allt fett
Smakade riktigt gott ihop med sojan. Vik ihop omeletten på mitten & låt den glida över på en tallrik. Denna asiatiska omelett blev dagens middag för mig
Jag mixar alltid till mina på olika sätt, senast i raden medasiatiska kryddor och kokoscurrysås. Stek grönsaker i en panna – paprika, lök och morotsslantar – och krydda med curry
Jag frågade hur det gick med steken han grillade och ett uppgivet svar kom ut från den mustachprydda lilla munhålan om att den blev bränd och att han nu hade ätit sig mätt på den inköpta potatissalladen vilket i sin tur resulterade i att ha nu mådde illa
Tillsammans med lök och kapris, blir den här salladen faktiskt ännu bättre. Späd zucchini som steks eller kokas lätt påminner både i smak och konsistens om potatis i en sallad
Häll på soja och vitlökssåsen och koka upp. Syltat ingefärssallad. Rör ihop socker och vitvinsvinäger och blanda med salladen och hälften av sesamfröna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.