Svampsoppa med smak av tryffel
kokschefen.se
kokschefen.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2 schalottenlökar
  • 1 msk smör
  • 400 g potatis
  • 350 g palsternacka
  • 2 liter vatten
  • ½ dl koncentrerad kantarellfond
  • 1 msk tryffelolja
  • 1 dl vispgrädde
  • ½-1 tsk salt 
  •    
  • Servering
  • 40 g torkade trattkantareller (ca 150 g förvälld)
  • 1 msk smör
  • ½ tsk salt
  • ½ dl hackad persilja
  • Flingsalt
  • Tryffelolja
  • Grissini (italienskt pinnbröd) 

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.