Surdegsbröd med havrekärnor
Surkultur.se
Surkultur.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • ETT BRÖD
  •  
  • Dag 1, kväll
  • 30 g surdeg
  • 110 g vetemjöl special
  • 100 g ljummet vatten
  • 50 g havregryn
  • 150 g kokande vatten
  •  
  • Dag 2, morgon
  • 5 g jäst
  • 125 g vatten
  • surdegen och skållningen från gårdagen
  • 20 g vetekli
  • 40 g havrekärnor
  • 9 g salt
  • 240 g vetemjöl special

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.