Köttet kan förberedas i god tid, och genom att marinera det över natten, steka det långsamt i ugnen och sedan droppa på ytterligare en marinad blir det otroligt saftigt och mört
Bryn i stekpanna i smör tills köttet har fått en fin och krispig yta. Om du tillsätter det lilla extra smöret innan det får åka in i ugnen så blir det saftigt o mört, det är det värt
Mortla hälften av grönpepparn (resten ska vara hel)Finhacka lök och vitlök och fräs mjuka i smör. kalvfondsmör att steka isalt, svartpepparInstruktionerSätt ugnen på 175 gr
Fördelen med lergryta är att köttet inte behövs passas, utan blir mört och saftigt ändå. Vilken skillnad det gör på att få äta grönsaker eller inte, utan grönsaker blir maten lite enformig men med går det att göra värsta gourmetmiddagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.