Spättarullader med kallrökt lax
Mat och smak
Mat och smak
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2 jättelika spättafileér (eller 5-6 små)
  • 6-8 skivor kallrökt lax (eller om det är stora skivor, hälften så många)
  • 2 dl vispgrädde (och då menar jag vispgrädde, inte nästanvispgrädde med tillsatser (dvs 40%:ig grädde inget annat))
  • 1 dl torrt vitt vin
  • 2-3 msk hemlagad hummer fond (mindre om du använder köpevarianten för den är så salt)
  • Ljus majsenaredning
  • 1 dl västerbottenost
  • 100 g små champinjoner
  • En klick smör
  • Salt och vitpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.