Knaperstek ett paket bacon att strö över den goda soppan. 1 charlottenlök1 vitlöksklyfta3 potatisarHacka lök å vitlök och tärna potatisen. Tillsätt,1 burk majs (150g)5 dl buljong (jag tog min kokta renbuljong men det funkar nog säkert med grönsaksbuljong också)Låt sjuda i 20 minuter. Mixa och tillsätt 1 dl grädde och salt och peppar och jag tog i persilja också
Krydda med peppar och lagerblad. Servera knaperstektbacon till. Hacka löken och stek den mjuk i smöret. Skala och dela potatis och palsternacka i tre delar
Skala en vitlöksklyfta och lägg med i koket. Börja med purén. Finhacka baconoch knaperstek. Bacon. Dela blomkålen i större biter och potatisen i mindre så de kan koka tillsammans och bli färdiga samtidigt
Klipp gräslöken och blanda ner den med crème fraichen. Mixa soppan med stavmixer. Knaperstektbacon. Lägg upp baconbitarna på hushållspapper för att rinna av
Innan det så blir det en lugn dag med familjen, kanske vi åker ner till havet och fotar lite. Häll över på en tallrik med hushållspapper på så fettet får rinna av
Lägg på sparris, minimorötter, broccoli, bacon, räkor och garnera med en citronklyfta. Mosa potatisen med en stöt och lägg i en klick smör och späd med mjölk till lagom konsistens
Rättika och blomkålsmos medknaperstektbacon. Nåja, men ni som har barn vet att det där med att ligga och vila när man är sjuk begränsas oftast till nån halvtimme här och en kvart där
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.