Servera köttet med rostad kulpotatis och melon- och fetaostsallad. Salta och peppra efter smak och blanda om ordentligt med händerna så att oljan täcker potatisen
Grillad Fläskfilé. Skär majskolvarna i tre bitar och stek dem i en grillpanna med lite olivolja. Koka färskpotatisen tills den är mjuk och låt den svalna
Grillade kronärtskockor med chili och vitlökssmör. Jordgubbssalsa med lime och chili. Räkor med aioli. Grillad baconlindad avokado med cheddar och chili
olja - salt och svartpeppar. Servera dom ugnsbakade grönsakerna med kotletterna och vitlökskrämen. Tillsätt sedan oljan droppvis till en tjock kräm och smaka av med salt
Servera den grilladefläskkarrénmed rostad färskpotatissallad och vispat brynt smör. Fläskkarré. Ta ut smöret ur kylen och vispa det med en elvisp så att det blir lite luftigt
Några dagar under semestern var vi på landet hos mina föräldrars sommarställe i Roslagen. Där grillade vi en kväll och jag blev sjukt nöjd med röran som vi gjorde till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.