Även ekologiska frukter ochbär behöver tvättas. Vad vet man om hur frukten ochbären kommit från träd och buskar där de har växt till affären där vi köper dem
Frukter ochbär kan givetvis bytas ut mot andra sorter om man vill, men tänk på att både banan och mango är ganska krämiga frukter, medan bär som jordgubbar, hallon, blåbäroch lingon är mer isiga, vilket påverkar glassens konsistens
Rör om då och då. Chutneyn smakar bäst om den får stå och mogna ett par veckor. Skär eller klipp aprikoserna i små bitar samt blötlägg dem i vatten över natten
Men nu går jag som lärling på ett konditori och fick baka där för första gången och döm om min förvåning när de smakade helt underbart, de var lagom mjuka, porösa och med en god fyllning av jordgubbar och pistage och då bestämde jag mig för att baka Macarons hemma
Bären innehåller massor av antioxidanter, de uppges ha två till tre gånger så mycket som blåbär. Bären ger en god sylt och saft (med rätt recept) med fin färg, trots sin lite fadda sura smak som färska
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.