Snabbrimmad och ångad torskfilé med parmesansås, dillkokt potatis och rädisor (fast grön sparris till hade varit bättre...)

Ingredienser

  • 3 måste ha
  • 4 portioner till
  • 5 dl vatten
  • 400 g torskfilé
  • 8 dl vatten
  • 3/4 dl salt
  • Citronklyftor
  • 150 grader och
  • 5 dl vatten
  • Parmesansås
  • 2 dl grädde (+ 1/2 dl till ev avsmakning)
  • 1 dl vitt (matlagningsvin)
  • 1/2 tsk salt
  • 1 dl finriven parmesan/padano

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.