Några drag med pepparkvarn men var sparsam med salt då sälta finns i både korvoch bacon. Idag blev det premiär grillat, det blev… Grillad fläskytterfilé späckad med kryddig korv
Bryn kött och fläsk i omgångar i en stor gryta eller kastrull med olja på hög värme. Sänk värmen på köttet och tillsätt lök, vitlök, morötter och blekselleri
Det går bra både medfalukorvochmed en starkkorv. Häll ner bönor, majs, tomer och créme fraiche efter smak i grytanmed en buljongtärning och en hackad paprika
Jag provade två varianter, dels den här och så en med chili, rödvin och persilja. Min sambo som älskar allt som är starkt blev helt till sig av dessa marinerade korvar i vitlökoch kapris
Häll i vin, buljong, krossad vitlökmed skal och rosmarin. Ta ut och servera med skysåsen. I receptet står det att det ska vara fläskkarré, men det går lika bra med fläskytterfilé
 Smaka av grytanmed salt och peppar. Nu när det går mot mörkare tider och temperaturen sjunker därute, smakar det riktigt gott med grytor av olika slag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.