Servera raggmunkarna med kantarellerna, bacon och Felix rårörda lingon. Hetta upp en stekpanna med smör och stek raggmunkarna genomstekta och tills de fått en fin färg
Dessutom välbalanserat med sältan från sillenoch syrligheten från löken och sötman från lingonen. Tycker att stekt salt sill är underbar sommarmat, idag blev det med lite puré till men nykokt färskpotatis är naturligtvis bäst
Just vitkålsmoset kan jag starkt rekommendera istället för potatis- eller blomkålsmos. På sidan hade jag lite smörstekta champinjoner ochlingon som jag bara hade hettat upp litegrann
4 600 g torskfilé 1 tsk salt 1 krm vitpeppar 2 msk smör 140 g bacon 200 g champinjoner 1 msk smör 1 skalad strimlad rödlök 1/2 msk balsamvinäger salt och peppar 1/2 dl bladpersilja Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.