Smörstekt Uerfilé med vitvinssås smaksatt med grönpeppar ochsyrliga äpplen. I vissa livsmedelsbutiker kan man köpa minipaprika och mindre spetsiga paprikor
Serverat med glass och pressad citron. Om någon går i god med sina egna smaklökar genom att rekommendera en eller annan dessert eller maträtt brukar det båda gott
ägg att pensla medoch pärlsocker. Kakor och bullar. Smula jästen i en bunke och rör ut med mjölken. Visst känns det lite tråkigt när hösten kommer och det blir kallt och mörkt
Fördelen med lax är att den är lätt att arbeta med, och ganska tålig för diverse experiment. Det berodde med största säkerhet på att jag tog mig besväret att dubbelpanera laxen
Pannacotta med kanelsirap ochsmörstekta äpplen. Smörstekta äpplen. Som jag nämnt tidigare så reser vi bort över jul och nyår men ändå dras jag med av jul-ivern som nu sköljs över oss i handeln och på sociala medier
Tre stycken äpplen (gärna syrliga svenska). Smörstekta äpplen. Börja med att skala och tärna äpplena i lagom stora bitar (hur stora bitar känner du är ok i bullarna)
Denna förrätt blir en härlig öppning på middagen med ett par mjälla skivor färsk lax, hettan från pepparroten och syran från äpple fint ackompanjerat av en skiva smörstekt surdegsbröd med en len honungsfraiche som avrundar i gommen
Ställ formen och resten av mördegen i kylen medan du gör fyllningen. Skala och skiva äpplena tunt. Rör ihop resterande ingredienser till fyllningen och häll/bred försiktigt över äpplena
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.