En frysgenomgång resulterade i en god, varm smörgåsmed stuvning på blandsvamp och varmrökt fläsk. Mamma har bidragit med en hel del av sina matkunskaper till boken, vi pratar mycket om mat när vi träffas
Jag gjorde en macka med fetaost och mannen valde skinka och mozzarellaost Fetaostsmörgås. 2 skivor formbröd ( jag tod Rasker) tomatskivor fetaost några skivor lagras ost rödlök ( jag hade inte det eftersom jag inte tål rå lök) smör till utsidan av smörgåsenMozzarellasmörgåsen. 2 skivor formbröd rökt skinka tomatskivor mozzarella smör till utsidan av smörgåsen Vi använde oss av en vanlig bordsgrill till dessa smörgåsar eftersom vi inte äger något smörgåsjärn
Börja med att krydda kycklingen med salt och peppar och stek den i några matskedar olivolja. Hetta under tiden upp en grillpanna med lite olivolja penslat på den och rosta brödskivorna tills de fått fina ränder och en krispig yta och skiva gurkan och mozzarellan i skivor
Smöra brödskivorna och lägg ut dem på en plåt med bakplåtspapper eller aluminiumfolie. Spritsa på lite tomatketchup och krydda med salt och peppar eller någon allkrydda
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.