Min portion (3 piroger, 45 g tomat, 30 g gurka, 21 g paprika, 35 g vitkål och 200 g mellanmjölk till) gav. Nyttiga små köttfärspiroger, 15-16 st250 g nötfärs1 liten gul lök130 g morötter½ msk olivolja1 dl krossade tomater1 msk tomatpuré1 ½ msk sweet chilisås2 krm saltsvartpeppar25 g färsk jäst5 dl vatten, 37 grader½ dl mager kvarg½ tsk salt60 g rågmjöl (ca 1 dl)300-350 g vetemjöl special (ca 5-6 dl)ägg och lite vatten till pensling1. Låt jäsa under bakduk 20 minuter. 200 g mellanmjölk. Nyttiga små köttfärspiroger, 15-16 st
Häll i tomat och småkoka ihop på medelvärme. 1-2 dl skivad kokt okra (koka hela små okra 10 minuter i lättsaltat vatten). Fördela grönsaksröra i svamp, strö på ost och gratinera i 200 graders ugn, ca 15 minuter. 200 graders ugn
Perfekt tilltugg eller som förrättIngredienser. KrustaderIshavsröraRöd eller Svart kaviarDillGör så härTa krustaderna och fyll dem med ishavsröra och toppa med kaviar och dillEnkelt och såååå gott
Ta ut degen och kavla den och lägg i en pajform eller små portionsformar. Värm ugnen till 200§. Grädda i ugnen ca 15 minuter, 200° tills äggen har stannat
Häromdagen gjorde jag äppelmunkar, även kända som Berlinermunkar, i miniformat. Det var första gången jag gav mig på att fritera något, jag har alltid tyckt att det verkar lite läskigt med tanke på att oljan kan fatta eld om man har otur
Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och lägg dem i en skål. Blanda samman olja, soja, saften från en halv lime, sambal, ingefära, koriander och en nypa socker
Rocky road i lite annan tappningLakritskolaCa 40 stycken (det stod 60 i receptet men då får man göra bra små kolor. 75 dl turkisk peppar, (hårda lakritskarameller)2 tsk smör200 g mörk chokladBlanda grädde, socker, sirap, kakao och turkisk pepparkaramellerna i en vid gryta. Låt sedan koka ganska kraftigt utan lock och tills termometern visar ca 120 grader eller tills smeten klarar “kulprovet”. Rör ner smöret och häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 20 x 20 cm. När alltihop är en slät smet låt småkoka under omrörning i 10 minuter. 200 g mörk choklad. ca 20 x. 20 cm
Nyttiga små köttfärspiroger, 15-16 st. Låt jäsa under bakduk 20 minuter. 3 piroger med tillbehör - 45 g tomat, 30 g gurka, 21 g paprika, 35 g vitkål och 200 g mellanmjölk till) gav
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.