Servera snitzlarna medgräddsåsoch varma godsaker som du smular lite fetaost över. Skölj, skala och dela rot- och grönsakerna, tillaga dem i ugnen med lite rapsolja, salt och peppar
Det här är en rejäl sats som räcker till många hungriga, och som jag delade med mig av till familjens sjuklingar som inte riktigt orkade med att laga mat
Nyligen fick vi förutom en fin bit rådjursskinka också en del "kokkött" som jag bestämde mig för att göra en god och höstlig köttsoppa av tillsammans med rotfrukter och massor med persilja
En kalasmiddag så här mitt i veckan på potatis ochrotsaker som stuvats med smak av dill. Till fick det bli några tunna skivor av kallrökt lax, lite citron och sedan rikligt med körvel
Börja med att skala och dela palsternackor, morötter och rödlök. När rotsakerna är färdiga stänger du av ugnen men låter plåten stå kvar i ugnen medans du gör klart resten
Jag har dock en extra dag ledigt i dag med mina påsklovslediga barn. Rostade rotsakeroch grönsaker. Tisdagmorgon och ni är nog många som har börjat jobba i dag efter påskledigheten
Krydda väl med salt och peppar. Ringla över rikligt med olivolja. Klyfta rotsakernaoch lägg i bleck. Tryck ner krossade vitlöksklyftor och hela kvistar av örterna
Sitter med kalendern i högsta hugg och planerar in när jag ska baka till mig själv och när jag ska baka till mina kunder för leverans i god tid före jul
Då lagade vi den på hel fjällröding som fick sjuda i gräddsåsen men eftersom jag idag gjorde den på vanlig röding (som är större än fjällröding) så valde jag att filea fisken först och sedan laga till den
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.