Skinka kokt i öl och äpple med krämig fänkålsgratäng
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 mindre ekologisk rimmad julskinka (ca 1-2 kg) eller 1 kg fläskkarré
  • 2 äpplen
  • 2 öl av ale typ
  • 5 nejlikor
  • 1 msk fänkålsfrö
  • 2 torkade röda chilis eller 1 färsk röd chili
  • 4 fänkål
  • 5 dl valfri grädde
  • 1 dl valnötter
  • 1 1/2 dl riven gruyéreost eller lagrad grevé eller parmesan
  • 1 msk smör
  • Aluminiumfolie
  • Salt
  • Färskmalen svartpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.