Fisk och Skaldjur ⁄ ReceptSkaldjursfond på lyxräkor, grönsaker och vin. 6 juni, 2018av Stina Karlsson. Skaldjursfond är nåt som man enkelt gör med grönsaker och skal från diverse skalade godbitar
Att koka egen fond känns som det ultimata där man tar tillvara på allt som finns på det man tillagar, man äter köttet, kokar fond på benen eller skalen och inget går till spillo
Veckan som varit firade fiskbutiken Hav52 1 år och det firade de med erbjudanden hela veckan. Jag köpte till exempel räkor för 99kr/kg och torskrygg för 149kr/kg
Kvällens fredagsmys middag kommer att vara en liten soppa jag kombinerat ihop som vi även åt förra fredagen då den gick hem även hos min man så slänger jag ihop den även denna soliga fredag
Den här räkgrytan gjorde vi förra helgen. Tror att den chilin jag tog var riktigt stark (den var liten och jag tog bort alla frön) för det behövdes en klick svalkande crème fraîche till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.