Sivri (turkisk paprika, kan bytas ut mot paprikaklyftor eller chili om du gillar hetta). Om du hellre vill göra det hoppar du över momentet med att smörja plåten med tomatpuré
körsbärstomatermoröttersparrisfärsk gul lökröd lökpurjolökfärsk vitlök (drog upp några färska vitlökar från landen, inte stora men sååå goda)gräslökolivoljasalt och pepparsmörSkiva alla grönsaker och lägg i ett foliepaket (dubbel folie)
Syra grönsaker är en traditionell konserverings metod. Det är inget svårt att göra det heller, har du sedan gjort det några gånger så får du snabbt in vanan
Dela squashen och ta ut kärnhuset. 300g köttfärs1 ask färdig tärnad bacon1 pressad vitlöksklyfta1/2 dl het chilisås1 msk soya1 msk hackad timjanSalt o peppar2 squashRiven smakrik ostGör så här
Det som sker med den i ugnen tillsammans med andra rotfrukter och grönsaker, olivolja, salt, peppar, lite smoked paprika, italiensk salladskrydda, vitlök, flytande honung [färska kryddor om man har det hemma vilket jag tyvärr inte hade i helgen som passerade] är något magiskt och dessutom så sköter de ju sig helt på egen hand
Tillaga couscous enligt anvisningarna på förpackningen - salt. Koka linserna i 10 minuter. Hacka zucchini och morot i ca 0,5 cm i diameter och paprikan i lite större bitar
Lätt att variera eftertycke och smak, eller vad som finns i kylen för tillfället. Grönsaker rostade i ugn är ett superbra tillbehör tillolika kött- och fiskrätter
Ett helt fantastiskt tillbehör att ha vid sidan om. Något som är otroligt gott är rostade grönsaker. Plocka fram dina favoritgrönsaker, skär dem i bitar, häll på lite olja, salta, peppra och rosta dem i ugnen (eller på folie över grillen) på 225 grader
Dela squashen på längden. Lägg squashskålarna i smord eldfast form. Strö över riven ost och gratinera mitt i ugnen ca 10-15 minuter eller tills osten har fått fin färg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.