Salladen var både söt och syrlig samt fylld med en massa knapriga godheter. Efter rekommendationer från Plommonet parade jag ihop rätten med lemony-lime hummus och morotsstavar
Här kokt lök, morot och bönor med en klick smör på. Primörer passar bäst på enklast möjliga sätt. Har man ynnesten att ha en trädgård eller en kolonilott så behöver man egentligen inte anstränga sig så mycket när man tillagar sin middag
Återkommer med snabblagad husman. En god stuvning på årets första primörer, morötter och blomkål. Smaka av stuvningen medmed citronsaft och eventuellt mer senap
Recept från Svenska Viltmatakademin i samarbete med Professional Secrets. Tärna älgen och skär ner grönsaker i fyra skålar, koka ihop den fina buljongen med sparrisspadet,krydda, sila över varje portion och servera med mer massor av örter
Den serveras med vaniljsås och är verkligen ett delikat bakverk. Tarte TatinTarte Tatin är en äppelpaj som gräddas med smördegsbottnen uppåt och sedan vänds uppochned och karamelliseras före servering
Underbart gott på scones, till havregröten, till en lite lyxigare helgfrukost, på ostbrickan eller varför inte servera som mingelsnacks med färskostcréme på pepparkakor
Iskallt tyckte maken och barnen men jag tvingade ut hela familjen på terassen för en grillning i den härliga solen och såsom vi har förmånen att ha det, med havet i horisonten
Alla bekämpningsmedel och strunt sitter, tyvärr, i skalet. Skala och skiva gurka i halvcirklar (om den var en tjockis)och blanda i en skål med diverse kryddor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.