Stekt senapsströmming med kål-, äppel- och löksalladNu längtar jag efter sommaren allra mest, och denna rätt med strömming och en lätt sallad med krasse ger mig sommarkänsla
Skölj strömmingsfiléerna och låt dom rinna av ordentligt. Lägg ut filéerna med skinnsidan uppåt. Salta och lägg i en liten bit ansjovis, dill och rulla ihop
1. Klipp bort ryggfenan och skölj strömmingen under rinnande kallt vatten. Låt strömmingen rinna av. 2. Lägg strömmingen på en skärbräda med köttsidan upp
Torka av strömmingsflundrorna. Klipp bort ryggfenan. Mät upp ströbröd på ett smörgås-papper. Lägg hälften av strömmingarna med skinnsidan neråt på ströbrödsbädden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.