Närman njuter av nybakade surdegsbaugetter och förbereder sig för utflykt. Är uppe tidigt idag för att förbereda dagens tur till Tosselilla - en nöjespark i närhetenav Ystad
Min äldsta dotter kom hem från utbildningsorten i Dusseldorf/Tyskland i går för att vara med på sin brors student på tisdag och vi tillbringade senkvällen med att titta på ett gammalt avsnittav Greys Anathomy och med småprat långt in på småtimmarna
I helgen bakade jag en glutenfri citronmarängpaj som ockås blev mjölkfri. Vispa ner socker och maizena som du blandat ut med vattnet och låt krämen småkoka under omrörning tills den tjocknar
GA_googleAddAdSensePageAttr("google_page_url", ""). I år har vindruvorna på mina två vinstockar mognat så pass att jag kan skörda, och idag har jag fått låna en saft-maja av våra grannar
Så sitter jag här, så-där-sent-som-jag-inte-bör, framför datorn i söndagskvällen. Platta sedan ut röran i en pajform, eller springform med hjälp av en sked, strax under en centimeter tjock botten blir bra
Ta från värmen när krämen börjar tjockna,den behöver inte koka. Vi hade den även i vårt utbud under tiden med trädgårdskafeet men då i form av en marängbakelse
Jag brukar använda en muffinsplåt för att få bättre form på muffinsen men det går bra utan. När min datorkunniga kollega vid ett tillfälle skulle hjälpa mig med min krånglande dator och monterade av vissa delar föll mjölrester ner på bordet
Prognosen är god med andra ord och jag motar bort eventuella stråk av stress som så ofta tendera att uppkomma i kroppen även med ett förestående sommarlov, innan jag varvat ner ordentligt
Det lär bli både vistelse i skärgården i lilla sjöhuset hos morbror och moster och i lägenheten vid Globen inne i stan - ett upplägg vi haft den senaste tiden
Men nu har jag hittat en som är jätteenkel, jättegod och jätteuppskattad av hela familjen. Stoppa den frysta spenaten i lite av vattnet i en kastrull och tina upp
Till vänster har jag mitt lilla hus som jag hyr under vistelsen här. Lördagen som passerade brukar vara den dag då vi har mest besök, men på grund av ovädret blev det en lugn dag i kafeet
Jag serverade de karamelliserade nötterna och chokladsåsen som blev över bredvid, för just den där kombon av knapriga, saltsöta nötter och krämig semifreddo är något utöver det vanliga och förmodligen vill du eller gästerna strössla på lite mer
Hade vare sig lust eller tid att springa ner till matbutiken, så goda råd blev dyra. Den består av torkade vaniljstänger som mals sönder i kvarnen närman vrider på locket
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.