Första gången jag gjorde cookiesen (på LCHF-vis och med kokosolja) lät jag degen vila i kylskåp och skar skivor av den, andra gången (med rårörssocker, vaniljsocker och mandelolja) rullade jag degen till bollar direkt och gräddade
Måndag och precis som förra veckan har jag grym träningsvärk i benen. Riktigt bra övning som tar jättebra på baksida lår, men det är viktigt att man verkligen trycker upp höften när man drar in hälarna mot rumpan och inte bara böjer på benen
I förrgår bakade jag och Ella lite cookies på förmiddagen. Hade mörk choklad hemma och så tänkte jag att det vore kul att testa blanda i jordnötssmör också
Det blev banana cookiesoch kakorna är absolut godast dag två. Jag äter bara bananer om de är gula och så fort de mörkar mörkna och lukta, så åker de ut
170 g smör 180 g macadamianötter [2,5 dl] 140 g farinsocker [2 dl] 120 g strösocker [1,5 dl] 55 g ägg [1 st] 15 g äggula [1 st] 300 g vetemjöl [5 dl] 3 g bikarbonat [0,5 tsk] 2 g salt [0,5 tsk] 4 g vaniljsocker [1 tsk] 250 g vita chokladknappar
Haft en helt underbar helg, tillsammans med familj och vänner. Igår bara en skön mysdag tillsammans med familjen, följt av en ridtur och lite trädgårdsarbete
Chocolate chip Cookies fyllda med nutella OCH dulce de leche. Jag tar med mig några till Växjö i helgen dit jag och barnen åker för att hälsa på min pappa och mina bröder medans maken roar
Jag brukar få mina idéer och anfall att baka på morgonkvisten. Jag får liksom lite idéblixtrar i huvudet och funderar sedan någon dag eller två på olika mjölsorter, kombinationer och smaker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.