Här serverade vi med ostquesadillas, syrad rödlök, gucamole och tomatsalsa. Mustigt och gott, hur gott är det inte med en chili och olika tillbehör till
se att ha en vecka med recept och inlägg inriktade mot vilt. Syltadrödlök. Jag inleder här med ett hamburgarrecept på färs ifrån rådjuret som jag berättade om i ”Den första bocken” och ”Rådjur till Råvara”
Smaka av med salt och peppar. Syltadrödlök. 4 rödlökar. Salta och peppra köttsidan på fisken. Blanda olja, citronsaft, vitlök och sirap till marinaden och pensla på fisken
När ingefäran är klar lägger du den i lagen som du kokat upp med vatten, socker och citron. I dag gör jag syltad ingefära och det mina vänner, det är jäkligt gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.