Matklubben.nu

Salade Niçoise

Name: Salade Niçoise
Ingredients: 1 huvud grönsallad; 200 g späda haricots verts; snoppade & blancherade; 3-4 tomater i klyftor; 2 skivor färsk tonfisk; 1 ask sardeller; 1 dl svarta oliver; 3 msk kapris; 5 hårdkokade ägg i halvor; 700 g potatis; 1 hönsbuljongtärning; 1/1 dl hett vatten; 1 msk vitvinsvinäger; 2 msk finhackad lök; 2 msk persilja; 1 tsk salt; 1/2 krm peppar; 1 msk färskpressad citron; 1/2 tsk ljus senap; 1 dl olivolja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar