Grillad fläskfilé med confiterad vitlökoch bacon gjorde jag på önskemål av min frus syster Maggie. Maggie gillar precis som jag att äta och laga god mat och hon tyckte att jag borde ha ett recept på grillade fläskfilé
Pressa/blanda ner vitlöken. 1-2 vitlöksklyftor. Putsa och skiva fläskfilén, ca 1 cm tjocka skivor. _________________________________________________________________________________Alla mina matrecept hittar du HÄR >> 1-2 vitlöksklyftor
Fläskfilé med pesto ochvitlök. Finaste lillasystern ställde sig vid spisen igår och lagade mat till mig och makarna medan jag fick ligga på sängen och vara skör och läsa skräproman
Skiva purjolöken, finhacka vitlökenoch stek dem mjuka i olja salta och peppra. salt och peppar. Skiva fläskfilén och stek den i rapsolja salta och peppra
Vi valde middagspannan med smak av Balsamico & Rostad vitlök som beskrivs så här av Kelda "En komplex och lyxig smak som är lite mer avancerad att göra själv från grunden, samtidigt är det en populär smak till kötträtter"
Blanda i riven ost (gärna Västerbotten) och pesto. Servera t e x med Hasselbackspotatis, grönpepparsås och grillad tomat (tomaten kan läggas i samtidigt som filén i formen)
Så - sista blogginlägget i MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middag i form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad i mikron) och en pepparsås
Det här receptet blev jag rekommenderad att laga, och det blev jag så klart nyfiken på. Jag gillar ju gratänger och grytor som är lätta att laga och gärna med lite sting i såsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.