3 ägg
2 1/2 dl ljus naturligt glutenfri mjölmix. Till mjuka kakor använder jag antingen Lailas gula eller Mix Dolci (finns på Senza glutine att beställa)
Tomt i skåpet och lördagsfika önskas. 15o g mjölkfritt margarin. i det ”veterecept” som jag utgick från var det 2 dl – men det var alldeles för löst, så jag fick lägga i mer – och då valde jag jyttemjöl för att det binder vätska så bra. 15o g mjölkfritt margarin
mjölkfritt margarin och farin- eller muscovadosocker till formen. Jag gör degen med händerna för att det mjölkfria margarinet ska gå in så bra som möjligt
Smält det mjölkfria margarinet i en kastrull. Var så sugen på att baka något jag aldrig bakat förut – men med kravet att det skulle vara enkelt, snabbt och allting hemma
Tillsätt äggen och avsluta med att hälla i det smälta mjölkfria margarinet. Har ett recept sedan tidigare på bloggen men här kommer ett till som jag tycker både är godare och enklare att göra
Häll över det smälta mjölkfria margarinet i en bunke och blanda i alla ingredienserna en för en. Jag har dock förfinat receptet och fört över det från muffins till en kladdkaka där kakaon, kardemumman och hallonen gifter sig perfekt
Idag provade jag att göra den utan nötter – och det var inte dumt det heller. Rör det mjölkfria margarinet och sockret pösigt en annan skål, tillsätt ägget
Nu är jag tillbaka från semestern och sköna lata dagar. Ursprungsrecept är med rabarber men jag har även gjort med färska hallon (och även frysta – men då blir de lite mindre snygga)
Hittat ett ber recept utan kokosfett (som jag använt tidigare när jag gjort fondant/sugarpaste). Just idag hade en en köpt socker-fondant från Tyskland som alla tålde och inte innehöll spår av mandel så den blev det
De är riktiga små älsklingar utanmjölkprotein, ägg, gluten, vete ochsoja. Vill du styla till dem lite extra, smällt lite mjölkfri vit/brun choklad eller rör ihop florsocker med lite vatten och ringla över
Tänk på att du ska få plats med två delningar – börja inte i mitten utan tänk i tredjedelar. Men den innehöll mycket som inte fungerar i den här familjenså jag gjorde om den rejält – och det blev ett väldigt gott resultat
Ett bra sätt att få fin färg utan rött färgämne som min dotter mår sådär av. Koka upp risdrycken (eller den mjölkersättning du valt), tillsätt det mjölkfriamargarinetoch låt det smälta och rör ner i resten
Jag bestämde mig för att försöka göra en Polynée-släkting men utan mandel. Lägg i socker,vaniljsocker, det mjölkfria margarinet (gärna delat i mindre bitar), ägg och bittermandelaromen (kan förstås uteslutas för en mer neutral smak)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.