Saffranskransmedmandelmassaoch choklad (Två stora kransar). I årets nummer av Amelia Jul bjuder Leila på ett par nya julrecept och vi provade på att göra hennes saffranskrans igår
Först ut blev en sockerkaka medäppleochmandelmassa. Det känns som jag ligger efter med mycket nu, både hemma och på jobbet, och det känns väldigt lägligt med en vecka då jag har möjlighet att komma ikapp lite
Mumsiga bullar fyllda medmandelmassaochäpple, smaksatt med kanel och kardemumma. Skala, kärna ur och tärna äpplet i bitar, lägg dem i en skål och blanda med kanel
Det stora chokladhjärtat är bara gjort av smält choklad med hackade pistagenötter på. Den godaste mandelmassan jag någonsin smakat är denna, och den är Raw
Garnera med lingon och florsocker, servera med vaniljglass och lättvispad grädde. Börja med pajskalet. Skiva äpplenoch lägg ner i ett vackert mönster, strö på mandel och socker
Med ett bra grundrecept på muffins går de att variera helt efter fantasi och säsong. Riv mandelmassan grovt och fördela över äpplena i varje muffinsform
Men idag känner vi för att vara lite busiga och gör presentationen baklänges av gårdagens middag med hösttema, alltså bjuder vi er på efterrätten först
Ställ formen och resten av mördegen i kylen medan du gör fyllningen. Skala och skiva äpplena tunt. Strö försiktigt på valfri mängd kanel jämnt över äpplena
Vi bakade rimbobullar och snurrbullar medmandelmassa så det stod härliga till, sen har vi faktiskt inte gjort nånting, bara slappat och tagit det lugnt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.