Hade tänkt mej premiärgrillning i solen idag men det slutade med matlagning i köket iaf. Kändes rätt skönt det med efter dom senaste dagarnas skoj och restaurangmat
Vi använder Organic Blackstrap Molasses istället för vanlig sirap som originalet oftast använder. Originalreceptet brukar innehålla antingen potatis eller ris som utfyllnad i köttfärsen
Igår var det inte mindre än Jolines födelsedag. Stora tjejen är nu 14 år. Som alltid här hemma är det födelsedagsbarnet som bestämmer middag och dessert och hennes val blev kycklingröra med bakpotatis och en söt banoffeepaj
lite salt från kvarn eller flingsalt med ramslök. Tärna potatisen (eller dela bara om det är små fina färskpotatisar), skala och flisa vitlöken, skär bort det nedersta hårda på sparrisstjälkarna, och dela sparrisen i mindre bitar
Fläskfilé är tacksamt kött att marinera och att lägga på grillen (eller i stekpannan). När potatisen är klar är det bara att grilla köttet eller steka det, direkt från marinaden bara några minuter
Eller köper du färdigblandad stark grillkrydda på vanliga livsmedelsbutiken. stark Indisk Tandori krydda eller Chiligrillkrydda som är lättare att få tag på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.