Föll för ett där bitar av rumpstek skulle smaksättas med en coca cola-glaze. Tyckte först att de alldeles för dyra små bitarna av rumpstek från ICA´s Selection, inte såg mycket ut för världen men kvalitén på köttet var hög och vi kunde enas om att de minsann var värda 175
Recept. Karko38. tors, 2013-09-26 21. 39. 40min. (0). Sätt ugnen på 200 grader. Skär potatisen i klyftor. Skölj av den för att få bort onödig stärkelse
(Och just det, vill ni ha kött till glasnudelsalladen hittar ni originalreceptet med rumpstek här. Mitt inte-så-uttalade nyårslöfte om att laga mer asiatisk mat har gått över förväntan, måste jag säga
Jag ville också testa ett recept efter Dario Cecchini där en rumpstek snabbt och hett tillagas tills den är ganska blodig och sedan får ligga och dra i en olivoljebaserad örtblandning
Marinera rumpstek av Dov i olja, soja, viltkrydda, honung, vitlök, salt och svartpeppar. (Ett glas av ett jättegott rosévin, som det också var premiär för, blev det innan maten)
I tisdags gick Steve och jag till Putney och provade en braziliansk restaurang där de går från bord till bord med olika grillade kötträtter (alltifrån kyckling till revbensspjäll och rumpstek) som de sedan skär åt en
Rumpstek späckad med chili, oliver och fetaost. Rumpsteken uppskivad. Köttfärssås med smörslungade haricot verts och rädisa och finriven parmesanBlack Riga Balzam
Reverse seared hel rumpstek med chimmichurri och grillade rotfrukter. Vilket härligt väder vi har, vad passar bättre att sätta sig ute med en god kopp kaffe och läsa den senaste intervjun
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.