Lite dill och gräslök på toppen förhöjde utsendet och bidrog med än mer god smak. Hur passar då Robertson chardonnay till smørrebrød, som annars kanske mest förknippas med öl
Här är en ny rub som jag testade till grillad fläskfilé. Det här är en rub som kan bli hur het som helst, beroende på hur mycket Cayennepeppar man har i, men dessa mängder kändes helt ok
Gnugga in köttet medörter och kryddor och slå över stekskyn från pannan. Här kommer dagens söndagsstek i form av Ekolamm med ugnsrostade grönsaker och en kräm på vårlök
Ostgratinerade svamphattar medörter. Utvärderingarna av kursen som skrevs efter avslutad måltid visade att deltagarna tyckte att kvällen hade varit trevlig och god och att de tyckte att det var en kul idé medsvenska hösttapas som After workkurs
Den ytterst milda kyckling med potatis och rotsaker som man kanske ofta börjar med känns inte så spännande längre för en nio-månaders, så tanken var att hotta upp det lite mer med annan kryddning och mer grönsaker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.