Obs att vikten avser redan skalade och ansade rotsaker. Idag är det Kanelbullens alldeles egna dag gott folk, och givetvis ska även jag mumsa i mig en bulle dagen till ära
En kalasmiddag så här mitt i veckan på potatis ochrotsaker som stuvats med smak av dill. Till fick det bli några tunna skivor av kallrökt lax, lite citron och sedan rikligt med körvel
Sätt sedan in plåten i ugnen och låt gå tills du tycker rotsakerna är lagom mjuka. När rotsakerna är färdiga stänger du av ugnen men låter plåten stå kvar i ugnen medans du gör klart resten
Skala och dela morötterna, så de passar att lägga ned i röret på matberedaren. Kör selleri, morötter och zucchini i matberedaren på den grova skivan = man får då tunna skivor
Korv ochrotsaker i ugnpotatismorötterkorvSkala och dela potatis och morötter i mindre bitar. Ida sover och de andra är på hockey, själv sitter jag i soffan och bestämmer över både tv-fjärrkontrollen och datorn
Till detta serverades rostade rotsaker i ugnen. I dagens biffar har jag blivit inspirerad av min kollegas Jennys blogg (se länken längst ned på sidan) när hon skriver om kombinationen ost och rödbetor så här kommer en variant
Värm en stekpanna med smör i och lägg i rotsakerna när smöret smält. Rotsakerna var inte med i originalet men idag var jag inte sugen på potatis så de fick ta plats tillsammans med fisken istället
Skala rotsakernaoch skär/hyvla tunt. Kom över ett recept, utklippt från en tidning vars namn jag inte har den blekaste aning om, och hittar inte på något bra namn till den här rätten
Har iaf totalt snöat in mig totalt på rotsaker. Gick och helg-handlade och typ dreglade av tanken på det i korgen, fredagsmys och mello-final coming up liksom
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.