4 1 kg färskpotatis (skrubbad) 2 msk olivolja 1 tsk flingsalt salt och svartpeppar Örtolja 2 dl blandade hackade örter (t ex persilja, basilika och timjan) rivet skal och juice av 1 citron 2 rivna vitlöksklyftor 1 dl olivolja 1 dl finriven parmesanost Lägg till i inköpslistan
Inlägget Rostadfärskpotatismed sparris och champinjoner dök först upp på ZEINAS KITCHEN. Denna plåt laddad medfärskpotatis, sparris och champinjoner är ett läckert tillbehör till de allra flesta rätter
I lördags kväll grillade vi med våra gäster och jag hade införskaffat lite god färskpotatis. Jag har en lång kväll framför mig med studier men vill passa på att delge er med ett toppenrecept som jag kommer att göra mååånga gånger framöver i vår och sommar
Jag använde färskpotatis men du kan ju ta vilken sort du känner för. Jag tänkte faktiskt vara med i en tävling i sommar som LIDL anordnar och detta recept får bli första bidraget
Smaka av örtoljanmed lite salt och peppar. Skala och riv vitlök och blanda med olja i en liten skål. Toppa med den grillade svampen, broccoligroddar och ringla över örtolja
Tvätta potatisen och lägg den i en ugnssäker form eller på en plåt med bakplåtspapper. 18 st färskpotatisar. 18 st färskpotatisar 1 msk raps- eller olivolja 1 tsk salt, gärna flingsalt (några kvistar timjan eller rosmarin)
Du kanske också gillarRamslöksfoccacia med havssaltMixpanna med majs, sötpotatis och chorizoKrämig potatissallad med bacon och gräslök Rostadfärskpotatis
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.