Hela familjen älskade verkligen denna rätt och den blev precis som på kinarestaurang. Stoppa in kycklingen i ugnen i ca 30 minuter, men vänd kycklingen 2-3 gånger under tiden så att inte såsen bränns. 2-3 g
1-2 torkade långa chilifrukter. 1-1 1/2 tsk strösocker. Hetta upp oljan i en wok på medelvärme och fräs cashewnötterna under omrörning i 2-3 min, eller tills de är ljust bruna. Tillsätt hälften av kycklingköttet och fräs under omrörning på hög värme i 4-5 min eller tills kycklingen är genomlagad. Tillsätt paprika, morot, lök samt såsblandningen i woken och fräs under omrörning i 1-2 min. Kyckling med cashewnötter, en klassisk thai mat rätt till 4 personer 1-2 torkade långa chilifrukter. 1-1 1/2 tsk strösocker
Snabb mat - baconlindad kyckling i sås. Servera med couscous eller ris och en god sallad (eller som vi har grönsaksstavar - mycket populärt hos barnen)
Gårdagens goda brunch. Nybakta scones som jag inte behövde kladda ihop det minsta på egen hand. Bakningen stod W för och disken föll på min lott men det var det värt
/8 spett 400 g lax, i 3x3 cm kuber 400 g annan fast fisk, i 3x3 cm kuber (havskatt, svärdfisk, tonfisk) 2-3 lime, i tjocka skivor 1 tsk salt Marinad 2 tsk sambal oelek 1 lime, saften 2 msk olja Sallad 2 påsar/pkt olika sorters sallad 1 pkt solrosskott 1 knippe grönsparris, ca 8 st, kokta 1 minut 1-2 grillade paprikor , strimlade 1 ask physalis, i halvor 1 dl rostade pinjenötter ½ lime saften 2 msk olja salt & vitpeppar Sås 2 dl crème fraiche 1 lime, rivet skal och saft salt & vitpeppar Skär av toppen på ett par lime så du kan skära tjocka skivor av mitt bitarna och sedan i halvmånar. 2-3 lime. 1-2 grillade paprikor
Jag är en riktig sås-människa men har plockat bort feta såser och använder kvarg som sås och röror istället och är supergott som det är eller smaksatt som dipp eller kall sås til fisk eller sallad
10 st vitpeppar- svartpepparkorn. Currysåsca 1 tsk curry3 msk smöro,5 grönt äpple0,5 dl vetemjöl7-8 dl av kycklingbuljongSalt. Reducera (koka ner) buljongen till hälften, ca 30-45 minuter. Frys in fonden i 2 dl-förpackningar. Fonden håller även 2-3 dagar i kylenMer kyckling
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.