Toscakakor enligt recept avRoy Fares. Ska dock nämna att i originalreceptet i boken så är kakorna även toppade med paranötter men eftersom den inte tillhör mina favoritnötter så valde jag att istället ha på lite extra av de andra nötterna
Häll allt genom en sil och låt rinna av. Häll mandlarna genom en sil och låt rinna av. Blanda sedan lite i taget av vaniljkrämen med mandelmassan till en slät och fin kräm
Blanda samman alla ingredienser förutom mjölken till en massa, blanda sedan i lite i taget av mjölken och blanda väl tills du har en fin mandelfyllning
Mixa med en stavmixer och rör runt tills du får en slät tryffel. Spritsa frostingen på dina muffins, gör en liten grop i mitten av frostingen med en varm sked
Pajskal. 100 g smör. 200 g digestive. 2 msk strösocker. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen väl i en matberedare tillsammans med sockret
När degen gått ihop ökar du tempot lite och tillsätter lite i taget av smöret. Blanda samman alla ingredienser förutom mjölken och hackad mandel till en massa, blanda sedan i lite i taget av mjölken och blanda väl tills du har en fin mandelfyllning som ej är för lös
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.