1/2
avokado (Ofta finns avokado i frysdisken, det passar att ha lite hemma som back-up när det är ont om färska.)
1 banan
1/2 mango eller ca 1-1,5 dl bitar av mango (Mango finns också ofta i frysdisken. Kan ersättas med annan frukt så som persika, melon eller päron.)
1 hel
lime eller 1/2 citron 3 msk havregryn (kan ersättas med boveteflingor)
3 msk
cashewyoghurt eller blötlagda cashewnötter (funkar med torra också, mixa bara extra länge)
1 rejäl
näve bladspenat
Vatten börja med 2,5 dl och tillsätt mer om det behövs
Den här lilla rätten passar perfekt som förrätt - eller en lättare lunch. Men nu har jag i alla fall fräst på räkor till en jättefräsch avokadosallad som marineras med bland annat chili och lime
Resultatet är en otroligt god kaka som passar utmärkt till kaffet eller som efterrätt. Raw food är en på många sätt spännande mattrend, särskilt när det gäller efterrätter och fika
Mixa mandeln fint eller använd en mandelkvarn och mal den. Jag bara formade mandelmassan och doppade i choklad som jag smält i vattenbad, endel av chokladen var Raw och endel var vegansk och sockerfri
Anledningen till att jag och fler med mig mår bättre av gröt gjort av hela eller krossade gryn är jag inte helt säker på, men det har antagligen att göra med att stärkelsen är mer finfördelad när grynen blivit mer processade
Mosa ingredienserna för bottnen i en blender ellermed en stavmixer. Dekorera gärna med till exempel några små raw food-bollar som du gör av resterna från smeten för bottnen
Funkar som lunch. Råkost ellerrawfood är en kosthållning som innebär att äta rå, obehandlad och ofta ekologisk mat, med syftet att uppnå en god hälsa och må bättre
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.